Distillerie et alambic à louer dans le Doubs

Faire soi-même de l’eau de vie, marc, gnôle ou tord-boyaux c’est possible grâce à la commune de Sourans et son alambic.

La Franche-Comté est réputée pour ses alcools forts (absinthe, kirsch, eaux de vie, …) ; une réglementation plus contraignante, la disparition des privilèges, l’usure des alambics municipaux, le développement des distilleries industrielles annoncent la mort de la distillation individuelle ?

Alors qu’il existe encore de nombreux alambics itinérants ou municipaux à louer en Haute-Saône et dans le Jura, ailleurs en Franche-Comté, par contre, les distilleries accessibles sont rares. Si vous cherchez un alambic à louer dans le Doubs, contactez le village de Sourans (près de l’Isle-sur-le-Doubs) : celui-ci propose une location à la journée de son alambic municipal à un tarif très attractif. Vous pourrez ainsi distiller tout près de chez vous en toute légalité et sans recours à un bouilleur de cru votre récolte de pommes, prunes, cerises ou autres fruits.

Avant de commencer votre distillation, vous êtes débutants ou amateurs renseignez-vous

1. sur les réglementations et taxes :

Règlementation :

- Distillation familiale

- Privilège

Taxes : Droits de circulation

2. sur la distillation

Principes de la distillation :

- Exemples de distillation

- Définitions générales

Etapes de la distillation

Joffrey Parisot